Auktion

Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet Ainé 1979

  • Gewürze
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • klassisch

Auf dem Terroir der Côte-Rôtie behält das Weingut Jaboulet seinen Syrah-Trauben einen höchst feinen Ausbau vor. Eine etwa zehnjährige Aufbewahrung ist empfehlenswert. Weitere Informationen

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 1 3,5 cm, 1 2 cm
  • Etikett: 2 Etikett fleckig
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Rhone-Tal
  • Appellation/Wein: Côte-Rôtie
  • Eigentümer: Paul Jaboulet Ainé
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Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet Ainé Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Baron d'agneau, Bécasse rôtie aux raisins, Gigot rôti.

Trinkreife: A boire

  • Notizen zum Jahrgang: 16/20
  • Präsentation
    Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet Ainé

    Der Wein

    Mit zwei Hektar Rebstöcken, aufgeteilt zwischen der Côte Brune und der Côte Blonde, vinifiziert das Weingut Paul Jaboulet Ainé einen feinen und delikaten Côte-Rôtie. Die Rebsorte Syrah profitiert von den besonderen Eigenschaften dieser beiden Parzellen. Eine besteht aus Kieselerde und Kalk (Côte Blonde), die andere aus Lehm und Eisenoxid (Côte Brune). Der Wein reift 12 Monate lang im Eichenfass (zu 20 % aus neuem Holz). Das Bukett ist blumig und enthüllt Noten von roten Früchten und sogar Veilchen. Der langanhaltende Gaumen ist schön und harmonisch.

    Das Weingut Paul Jaboulet Aîné

    Antoine Jaboulet gründete sein Weingut 1834 in Tain-l‘Hermitage. Seine Söhne Paul und Henri folgten ihm nach und wurden später wiederum von Louis abgelöst, Pauls Sohn. Danach leitete Louis‘ Sohn Gérard das Gut, bis es 1997 von seinem Cousin Michel Jaboulet übernommen wurde. Dieser war für das Gut verantwortlich, bis es 2006 von der Gruppe Frey erworben wurde, die auch Weinberge in der Champagne und in Bordeaux (Château La Lagune) besitzt. Das Gut verfügt also über ein außerordentliches Erbe: 125 Hektar Rebfläche, davon 25 am so berühmten Hermitage-Hügel, dem zweitwichtigsten weinbaulichen Erbe an diesem unvergleichlichen Ort. Das Sortiment wird durch andere Appellationen vervollständigt: Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie oder auch Condrieu. Heute leitet die Önologin Caroline Frey ein Weingut, das sich bereits eines großen Renommees erfreut und dies in aller Ruhe weiter steigert.
    Seit 2013 wird der Weinberg der Maison Jaboulet offiziell auf biologischen Anbau umgestellt. Das HVE-Umweltzertifikat (Haute Valeur Environnementale) hat es 2015 bereits erhalten. Aber auch jenseits aller Zertifizierungen bleibt das Ziel des Hauses unverändert: die Qualität der Früchte bewahren, die Weine sorgfältig vinifizieren und mit Finesse ausbauen, damit jedes Terroir dieses großen Weinbergs an der Rhone bestmöglich zum Ausdruck kommt.

    Lesen Sie den Blogbeitrag zum Weingut Paul Jaboulet Aîné

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 2 Flaschen
    • Füllstand: 1 3,5 cm, 1 2 cm
    • Etikett: 2 Etikett fleckig
    • Herkunft: Privatperson
    • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: ja
    • Alkohol in Prozent: 13 %
    • Region: Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Côte-Rôtie
    • Eigentümer: Paul Jaboulet Ainé
    • Jahrgang: 1979
    • Farbe: Rot
    • Trinkreife: à boire
    • Trinktemperatur: 16°
    • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
    • Fläche: 125
    • Produktion: 3000000
    • Intensität des Weins: klassisch
    • Dominante Aromen des Weins: Gewürze
    • Anlass: gastronomischer Wein
    • Rebsorten: 100%Syrah

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    Notierung iDealwine
    Côte-Rôtie Les Jumelles Paul Jaboulet Ainé 1979

    Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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