Montrachet Jacques Prieur 1995 (Weiß)

Das seit 1868 in Meursault ansässige Weingut Jacques Prieur gehört zu den renommiertesten Adressen im Burgund. Als einziges Weingut besitzt es Flächen in allen fünf mythischen Appellationen Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne und Montrachet. Es verfügt außerdem seit 1889 über das Monopol auf den berühmten Clos de Mazeray am Eingang des Dorfes Meursault.
Seit 2007 gehört das Weingut mehrheitlich der Familie Labruyère, die auch Eigentümerin des Clos du Moulin in Moulin-à-Vent und des Château Rouget in Pomerol ist. Edouard Labruyère wurde zum Geschäftsführer ernannt. Der Rest befindet sich weiterhin im Besitz der Prieur-Erben.
Daniel Godefroy, der Leiter des Weinbergs, bewirtschaftet die 21 Hektar Rebfläche nach einem durchdachten Konzept, das ihm die Ernte bester Früchte ermöglicht. Seit 1990 werden die Weine von Nadine Gublin vinifiziert. Die Önologin ist in der Weinwelt für die Präzision und Qualität ihrer Weine berühmt. Ihr hochrangiges Wissen ermöglicht es ihr, jede Parzelle so zu vinifizieren, dass ein einzigartiger Wein entsteht, in dem die jeweilige Appellation perfekt zum Ausdruck kommt. Wir sind sehr stolz, diese Weine auf iDealwine anbieten zu können.

Die besonderen Eigenschaften des Weinbergs von Montrachet, bekannt seit dem XVIII. Jahrhundert, haben zu seinem berühmten Status des weltweit größten Weißweins beigetragen. Wie so häufig, ist es dank der Armut seines Terroirs, das auf einem mit Kies und Ton bedecktem Hügel liegt (Montrachet bedeutet so viel wie „kahler Berg" in altem Französisch), dass ein Wein von solch unglaublicher Üppigkeit und Komplexität entstehen kann. Der Weinberg erstreckt sich über die Gemeinden von Puligny und Chassagne, und wird von 17 Eigentümern geteilt. Ausgestattet mit einer wunderschön leuchtend-goldenen Robe, überziehen die Aromen dieses reichen und fettigen Weins buchstäblich den Gaumen, mit ihren Noten von gelben und weißen Früchten, Gewürzen und Sahne. Die Nase zeigt sich dicht, reich und komplex, mit Noten von frischer Pfefferminze, Eukalyptus, Trüffel und süßer Feinbäckerei. Der Gaumen erweist sich intensiv und kräftig, mit mineralischen, gegrillten, getoasteten und mentholhaltigen Geschmacksnoten. Die aromatische Nachhaltigkeit, das Fortdauern am Gaumen und die Wärme im Abgang, sind unvergleichlich. Mit einer phänomenalen Konzentration ausgestattet, bedarf er langer Reifejahre um seine Meisterschaft zu vervollkommnen. An seinem Höhepunkt, entwickelt der Montrachet von Jacques Prieur eine Üppigkeit und Aromenvielfalt die unerreicht bleibt. Diesen Wein kann man 10 Jahre oder länger aufbewahren.

Notierungen für das Weingut Jacques Prieur