Château La Dame Blanche Château du Taillan 2016 (Weiß)

Das Château du Taillan in der Appellation Haut-Médoc umfasst ein Schloss aus dem 18. Jahrhundert sowie unterirdische Keller, die als historisches Denkmal klassifiziert sind. Dieses Familiengut wurde 1896 von Henri Cruse erworben. Seither sind vier Generationen an der Spitze aufeinander gefolgt, bis hin zu den fünf Schwestern, die das Gut heute führen. Das Château du Taillan ist also aktuell Frauensache! Um genau zu sein, ist Raphaël de Fonscolombe, unser talentierter Vertriebsleiter, der Sohn einer dieser Schwestern. Als solcher hat er uns regelmäßig ermöglicht, die Weine zu verkosten, ihre Facetten einzuschätzen und ihre Qualität zu bewerten. Der Weinberg umfasst eine Rebfläche von 30 Hektar – im Herzen eines Anwesens von rund 100 Hektar –, von denen zwei Hektar mit Sauvignon Blanc bestockt sind (im Médoc recht selten). Auf der übrigen Rebfläche wachsen Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Das Château du Taillan erzeugt einen hochwertigen Cru Bourgeois, der im Jahr 2020 und für die nächsten fünf Jahre als Cru Bourgeois Exceptionnel ausgezeichnet wurde. Dies ist der Lohn für einen langen Arbeitseinsatz, das Streben nach Exzellenz und stets ausgewogene Assemblagen, Weine mit Reifepotenzial sowie eine HVE3-Zertifizierung. Mit mehr als 10 000 Besuchern pro Jahr setzt das Weingut auch stark auf den Weintourismus.
Unser Team findet: in der Tat ein sehr feiner Wein mit einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Zwei Weine in rot und weiß – La Dame Blanche – die man schnellstens für sich entdecken sollte!

Keine Angst… La Dame Blanche (Die Weiße Dame) bezeichnet lediglich - kann man bei diesem mythischen Wein wirklich "lediglich" sagen - den berühmten Weißwein aus dem Château du Taillan, das seit 2020 als Cru Bourgeois Exceptionnel klassifiziert ist. Dieser Wein ist eine wahre Institution die beweist, dass nicht alle weißen Bordeaux-Weine Süßweine oder leicht und säurehaltig sind. Er hat dafür einen elegant fruchtigen Geschmack, der sich am Gaumen füllig und vollmundig zeigt, und ein hohes Reifepotenzial.
Wir empfehlen, ihn zu einem guten Essen, zu gegrilltem Fisch oder Schalentieren zu verkosten, wie es auch von den fünf Schwestern angeraten wird, die das Château leiten! Folgen Sie dieser Empfehlung, sie wird ihren Gaumen erfreuen!
Die Trauben werden im Vergleich zu roten Rebsorten relativ früh geerntet. Die Sauvignon-Blanc-Rebe wächst auf den zwei Hektar Lehm- und Kalkböden, die das Schloss aus dem 18. Jahrhundert umgeben. Vinifizierung und Reifung erfolgen im Tank um die elegante Frucht optimal zu wahren.

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