Pouilly-Fuissé Vinians L'Année Louise Guffens-Heynen 1996 (Weiß)

Maine und Jean-Marie Guffens-Heynen gingen 1976 für ein Jahr zum Studium nach Frankreich und sahen ihre Heimat Flandern nie wieder. Sie wurden von den burgundischen Weinbergen und dem Land von Vergisson, das Lamartine so sehr liebte, in den Bann gezogen und ließen ihre künstlerischen Ambitionen hinter sich, um die Weinbauschule von Mâcon zu besuchen. Ein Praktikum bei einem Winzer, und schon drei Jahre später saßen sie wieder im Sattel und leiteten ein kleines Weingut in Pierreclos. Die Domaine Guffens-Heynen ist so entstanden. 1990 beschloss das Ehepaar, seine Aktivitäten zu erweitern und gründete das Handelshaus Verget in Sologny. Im Gegensatz zu den burgundischen Traditionen waren sie die ersten, die nur weiße Trauben von den besten Weingütern der Regionen Mâconnais, Côte d'Or und Chablis kauften. Die Weine werden anschließend vinifiziert, ausgebaut und unter eigenem Namen vermarktet; außerhalb der Handelsstruktur. Die Domaine Guffens produziert auch Weine aus Mâcon-Pierreclos, Saint-Véran und Pouilly-Fuissé und seit 1997 auch Vin de Pays de Vaucluse-Weine von der Domaine des Tourettes. Allen Widrigkeiten zum Trotz ist aus dem Banausen ein Meister der Chardonnay-Kunst geworden, der von allen - auch von den Großen der Côte de Beaune - respektiert und von den Kritikern gelobt wird und bei Weinliebhabern begehrt ist. Seine Weine aus dem Mâconnais und dem Luberon haben sich einen soliden Ruf erworben; Jahrgänge, die wie Diamanten gemeißelt sind, immer sehr rein, sowohl reich als auch kräftig.

Originaires de Belgique, les deux pointures du Mâconnais, Maine et Jean-Marie Guffens magnifient le chardonnay depuis 1976. Depuis, ce duo de talent délivre des vins aussi purs que précis, faisant de cette signature, une perle rare très convoitée. « La précision n'est pas une forme d'art : c'est une nécessité », à l’image des mots de Jean-Marie Guffens, les vins sont d’une justesse et d’une constance rarement égalées. Nos protagonistes cultivent un peu plus d’un hectare de vignes sur l’appellation Pouilly-Fuissé, une appellation phare du Mâconnais puisqu’elle promet des vins d’une persistance surprenante.
Le secret de la propriété réside dans sa sélection. Les raisins doivent être parfaitement mûrs et sains et subissent un second tri lors de la réception au chai. Le pressurage se déroule en douceur et doit être précis, le précieux nectar est ensuite fermenté en fûts et l’élevage dure jusqu’à huit mois. La richesse du terroir confère au vin des nuances de noisette et d’amande grillée, équilibrées par une intense vivacité et une belle puissance.

Notierungen für das Weingut Guffens Heynen