Pouilly-Fuissé Clos des Petits Croux Guffens-Heynen 2008 (Weiß)

Maine und Jean-Marie Guffens-Heynen gingen 1976 für ein Jahr zum Studium nach Frankreich und sahen ihre Heimat Flandern nie wieder. Sie wurden von den burgundischen Weinbergen und dem Land von Vergisson, das Lamartine so sehr liebte, in den Bann gezogen und ließen ihre künstlerischen Ambitionen hinter sich, um die Weinbauschule von Mâcon zu besuchen. Ein Praktikum bei einem Winzer, und schon drei Jahre später saßen sie wieder im Sattel und leiteten ein kleines Weingut in Pierreclos. Die Domaine Guffens-Heynen ist so entstanden. 1990 beschloss das Ehepaar, seine Aktivitäten zu erweitern und gründete das Handelshaus Verget in Sologny. Im Gegensatz zu den burgundischen Traditionen waren sie die ersten, die nur weiße Trauben von den besten Weingütern der Regionen Mâconnais, Côte d'Or und Chablis kauften. Die Weine werden anschließend vinifiziert, ausgebaut und unter eigenem Namen vermarktet; außerhalb der Handelsstruktur. Die Domaine Guffens produziert auch Weine aus Mâcon-Pierreclos, Saint-Véran und Pouilly-Fuissé und seit 1997 auch Vin de Pays de Vaucluse-Weine von der Domaine des Tourettes. Allen Widrigkeiten zum Trotz ist aus dem Banausen ein Meister der Chardonnay-Kunst geworden, der von allen - auch von den Großen der Côte de Beaune - respektiert und von den Kritikern gelobt wird und bei Weinliebhabern begehrt ist. Seine Weine aus dem Mâconnais und dem Luberon haben sich einen soliden Ruf erworben; Jahrgänge, die wie Diamanten gemeißelt sind, immer sehr rein, sowohl reich als auch kräftig.

Implanté au cœur du vignoble Mâconnais depuis 1976, Maine et Jean-Marie Guffens réinventent le chardonnay avec finesse et précision. En effet, selon Jean-Marie Guffens, « La précision n'est pas une forme d'art : c'est une nécessité », ainsi le domaine est sans conteste, l’une des références les plus prisées du Mâconnais. Brillant par son énergie et sa droiture, cette perle rare de Pouilly-Fuissé fait indéniablement honneur à cette appellation phare de la Bourgogne du sud.
Entouré par des murets, le « Clos des Petits Croux » possède des vignes de plus de 60 ans exposées au Sud-Ouest et cultivées en agriculture raisonnée. Récoltés à la main, les raisins sont ensuite délicatement pressés afin de conserver le caractère le plus pur du fruit. Les fermentations sont déclenchées de manière spontanée à l’aide des levures indigènes et l’élevage se déroule en fûts sur lies fines. Des arômes d’ananas, de pamplemousse et une trame florale s’expriment au nez (acacia, genêt), avant de laisser place à une bouche dense et veloutée, réhaussée par une jolie acidité.

Notierungen für das Weingut Guffens Heynen