Puligny-Montrachet Les Perrières Maison Louis Jadot 1995 (Weiß)

Louis Henry Denis Jadot gründete sein Handelshaus im Jahr 1859, als die Region Burgund gerade ihren Aufschwung und ihre Neustrukturierung erlebte. Jadot entwickelte außerdem eine ertragreiche Tätigkeit als Händler mit den nördlichen Ländern, auch aufgrund seiner belgischen Herkunft. Sein Sohn Louis-Jean-Baptiste übernahm und entwickelte das Handelshaus, sein Enkel Louis-Auguste fokussierte sich in der Nachkriegszeit mehr auf den Export in anglosächsische Länder. Im Jahr 1954 trat André Gagey dem bereits erfolgreichen Familienunternehmen bei und übernahm nach dem frühen Tod von Louis-Auguste den Vorstand. Im Jahr 1970, das weisungsgebend für das Maison wurde, begann Jacques Lardière, damals junger Önologe, die Arbeit und gab dem Weingut die notwendigen Impulse.
Im Jahr 1985 entschied sich Frau Jadot, an die Familie Rudy Kopf zu verkaufen, um den Fortbestand des Unternehmens zu sichern. Familie Kopf war historischer Importeur der Weine des Maison in die USA; heute wird das Weingut von Thomas Seiter geführt, aus dem Herzen von Beaune in einem Hotel aus dem 19. Jahrhundert. Außer Château des Jacques in Moulin-à-Vent und der Domaine Ferret in Pouilly-Fuissé, zählen zu Maison Louis Jadot eine Vielzahl an Weinbergen; insgesamt 154 Hektar an der Côte d’Or, im Mâconnais und Beaujolais. Allein in Côte d’Or sind es 70, in Premiers und Grands Crus, unter ihnen Domaine Louis Jadot, Domaine Gagey, Domaine des Héritiers Louis Jadot und Domaine du Duc de Magenta.

Au cœur de la Bourgogne, la maison de négoce Louis Jadot développe des vins incontournables, réputés à travers le monde entier et reconnaissables par la tête de Bacchus présente sur chacune des étiquettes. Grâce à la pluralité de terroirs avec lesquels le domaine travaille et à l’implication du gérant Pierre-Henri Gagey, les cuvées représentent l’essence même de la Bourgogne.
Les vignes situées aux alentours du village de Puligny-Montrachet grimpent sur des sols argilo-calcaires caillouteux et jouissent d’une exposition vers l’est. Les vendanges sont réalisées entièrement à la main avec des petites caisses en bois, idéales pour ne pas abîmer les fruits lors de la récolte. Les cuvées sont ensuite élevées sur lies fines durant une période d’environ 12 mois.
Ce 100% chardonnay est un vin blanc élancé, dont la robe dorée promet un bouquet intense. Le nez expressif et concentré est fumé avec de subtiles touches d’abricot. La bouche parfaitement équilibrée entre minéralité et richesse est accompagnée d’arômes d’amande.

Notierungen für das Weingut Louis Jadot