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Weingut: Le Sang des Cailloux

Das 1975 gegründete Weingut Sang des Cailloux wurde 1990 von Serge Férigoule erworben. Er bewirtschaftet den Weinberg auf nachhaltige Weise und beschließt, vollständig auf chemische Unkrautvernichtungsmittel und synthetische Produkte zu verzichten. Das Gut liegt in der Appellation Vacqueyras auf einem Plateau mit Blick auf die herrlichen Dentelles de Montmirail. Ab 2003 unterstützt Serges Sohn Frédéric ihm bei der Bewirtschaftung der 17 Hektar. Gemeinsam beschließen sie, zunächst eine Biozertifizierung ihres Weinguts anzustreben, auf welche später die Biodynamie-Zertifizierung folgt. Das Terroir mit Ton und Kalkstein, rotbrauner Erde und Kiesgeröll ist in erster Linie für die Erzeugung von Rotwein geeignet. Dennoch versuchen sich Serge und sein Sohn Frédéric seit einigen Jahren auch an der Herstellung von Weißweinen.

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Le Sang des Cailloux

Le Sang des Cailloux
Alle Weine des Weinguts

Vacqueyras Cuvée de Lopy

Vacqueyras Cuvée de Lopy - Vacqueyras (Rot)

75% Syrah, 25% Grenache

Dieser in geringen Mengen hergestellte Wein, das Ergebnis einer Selektion der ältesten Reben des Weinguts, ist ein kleines Juwel der Konzentration und Tiefe.

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Vacqueyras Oumage

Vacqueyras Oumage - Vacqueyras (Rot)

66% Grenache, 33% Syrah

Dieser milde, dichte, schmackhafte und langanhaltende Vacqueyras reift 24 Monate lang und passt wunderbar zu einem kräftigen Stück Fleisch.

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Vacqueyras Un Sang Blanc

Vacqueyras Un Sang Blanc - Vacqueyras (Weiß)

Grenache blanc, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Roussane, Marsanne

Eine echte Rarität aus sechs Rebsorten des Südens, die ein schönes Gleichgewicht bilden und sich mit ganz unterschiedlichen Aromen entfalten.

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Vacqueyras Azalaïs

Vacqueyras Azalaïs - Vacqueyras (Rot)

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et Cinsault

Der Azalaïs ist ein bio-zertifizierter und biodynamischer Vacqueyras mit Tiefgründigkeit und Intensität, der mehrere Jahre der Reife benötigt, um charaktervolle Speisen wie Grillfleisch mit Pilzfrikassee zu veredeln.

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Vacqueyras Floureto - Vacqueyras (Rot)

70% Grenache, 20%Syrah,10% carignan

Eine schöne Textur, die durch Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen veredelt wird. Purer Genuss zu Pilzrisotto oder einem Grillabend.

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Vacqueyras Cuvée de Lopy Vieilles Vignes

Vacqueyras Cuvée de Lopy Vieilles Vignes - Vacqueyras (Rot)

80% Grenache, 20% Syrah

Dieser konzentrierte und dichte Vacqueyras mit seinen intensiven Aromen passt wunderbar zu ebenso ausdrucksvollen Gerichten.

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Vacqueyras Doucinello - Vacqueyras (Rot)

70% Grenache, 20% Syrah

Dieser besonders geschmeidige Wein hat ein sehr mediterranes, gewagtes Profil!

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AUKTIONSPREISE VON Le Sang des Cailloux : DIE IDEALWINE-NOTIERUNG

background de vigne

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