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La Cavale befindet sich in Cucuronau, im Herzen des regionalen Naturparks Luberon. Das Weingut gehört Paul Dubrule (Mitgründer des Accor-Konzerns). Er hat sich ein vom Architekten Jean-Michel Wilmotte entworfenes und von Compagnons du Devoir errichtetes Gutsgebäude gegönnt. Der Weinberg hat eine Fläche von 42 Hektar. Hier wachsen acht verschiedene Rebsorten. La Cavale wird von Alain Graillot beraten. Seit 2020 ist das Weingut bio-zertifiziert. Überdies wird alles getan, um den Wasserverbrauch zu reduzieren, das Abwasser wird gereinigt und eigener Solarstrom erzeugt. Im Sommer verwandelt sich das Anwesen in ein attraktives Ziel für Weintouristen. Hier werden drei Weine erzeugt: Petite Cavale (Rosé, Weiß- und Rotwein), La Cavale (Rot- und Weißwein) und Grande Cavale (Rotwein), letzterer jedoch nur in großen Jahrgängen.
Dieser Weißwein schenkt uns eine kontrastreiche Verkostung zwischen Feinheit und Schmackhaftigkeit. Genauso süffig zum Aperitif wie zu sommerlichen Speisen.
Alle NotierungenSeidigkeit und Intensität kennzeichnen diesen sonnigen Wein, den man mit lokalen Gerichten in Soße kombinieren sollte.
Alle Notierungen18€
Preisstatistik 202121€
Preisstatistik 202013€
Preisstatistik 2003
