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Das Gut mit einer Fläche von etwas mehr als 17 Hektar liegt inmitten einer besonders waldreichen Gegend und wird von Eric Michel geleitet. Der ausgebildete Önologe ist sich des geologischen Reichtums bewusst, über den er verfügt. Deshalb hat er sich für einen umweltschonenden Anbau entschieden. Er kultiviert sorgfältig ausgewählte Rebsorten, pflügt seine Böden, verzichtet auf Chemikalien und erntet seine Früchte von Hand. Die Weine sind für ihren fruchtigen Ausdruck und ihre außergewöhnlichen Fähigkeit, das Terroir der Côtes-du-Rhône des Vaucluse widerzuspiegeln, begehrt.
Dieser komplexe, tiefgründige und außergewöhnlich aromatische Châteauneuf-du-Pape gewinnt durch die Kombination mit Fleisch in Soße oder jedem anderen reichhaltigen Gericht.
Alle Notierungen28€
Preisstatistik 2007
