Auktion

Nuits Saint-Georges Faiveley 1983

  • fruchtig
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Ce 100% pinot noir élégant et concentré est un véritable ambassadeur de la culture et du terroir bourguignon. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett sehr gezeichnet, 1 Etikett eingerissen
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Nuits Saint-Georges
  • Eigentümer: Faiveley
  • Mehr erfahren …

Nuits Saint-Georges Faiveley Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Escalope de dinde au curry, Andouillette à la crème, Velouté de cresson.

Präsentation
Nuits Saint-Georges Faiveley

Der Wein

Figure incontournable du paysage viticole bourguignon, le domaine cultive ses vignes dans le plus grand respect de l’environnement en ayant une connaissance intime de chaque parcelle. Le vignoble pratique notamment l’agroforesterie qui consiste à intégrer des cultures différentes au sein de la vigne afin de protéger la biodiversité. Les vignes de pinot noir puisent ainsi dans les sols tous les nutriments nécessaires à leur bon développement. Le vigneron réalise également, en véritable chef d’orchestre, des vinifications douces et peu interventionnistes visant à préserver l’équilibre et l’harmonie des arômes du terroir. Le soufre est utilisé en quantité minimale, permettant aux fruits de libérer naturellement tous leurs parfums. 
La robe vermeille dévoile un nez séducteur mêlant des parfums à la fois boisés, fruités et épicés. La bouche ronde, généreuse et parfaitement structurée est sublimée par des tanins veloutés, amenant vers une finale fine et élégante. Cette cuvée se distingue par un beau et savoureux potentiel de garde.

Das Weingut Faiveley

Seit 1825 wird das Weingut von der Familie Faiveley geführt. Als Erwan Faiveley die Leitung des Guts 2005 von seinem Vater übernahm, zählte es bereits zu den größten im Burgund mit Grand-Cru-Lagen auf 10 und Premier-Cru-Lagen auf nahezu 25 Hektar, darunter mehrere Monopollagen (Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos des Issarts, Beaune Premier Cru Clos de l'Ecu oder Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Das Weinbaugebiet ist noch immer sehr zerstückelt mit im Schnitt einem Hektar pro Appellation. Die Weine des Hauses sind im Allgemeinen dicht und fruchtig. Die Domaine Faiveley ist das erste Gut im Burgund, das eine Rebfläche von 120 Hektar nachhaltig bewirtschaftet, und wurde mit dem HVE-Label (High Environmental Value) ausgezeichnet. Die Nutzung im Hinblick auf eine biologische Landwirtschaft begann 2022 und der erste zertifizierte Jahrgang wird voraussichtlich 2025 auf den Markt kommen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett sehr gezeichnet, 1 Etikett eingerissen
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Nuits Saint-Georges
  • Eigentümer: Faiveley
  • Jahrgang: 1983
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Fläche: 120
  • Produktion: 800000
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: fruchtig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Nuits Saint-Georges Faiveley
Nuits Saint-Georges Faiveley

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden

3  Personen beobachten diesen Posten!
Diesen Posten beobachten