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Das Château Fernon ist Eigentum von Frédéric Boudat und seiner Ehefrau Françoise Cigana. Beide waren im medizinischen Bereich tätig, bevor sie sich 1991 in das Abenteuer Weinbau stürzten. Sie beschlossen, umfangreiche Arbeiten vorzunehmen, um die Rebfläche zu erweitern und Weinkeller zu modernisieren. Mittlerweile sind 86 Hektar Rebfläche in der Region Entre-deux-Mers Eigentum des Ehepaares.