Weingut: La Grande Colline

Die Domaine de La Grande Colline wurde Anfang der 2000er Jahre auf Initiative des japanischen Winzers Hirotake gegründet. Obwohl er in seinem Heimatland ein Studium der Chemie und Biologie angefangen hatte, wandte er sich sehr schnell dem Wein zu, und studierte Önologie in Bordeaux. Während seines Studiums entdeckte er seine Liebe zu den kraftvollen, komplexen und langlebigen Weinen des nördlichen Rhônetals. Unter der Woche arbeitete er mit Jean-Louis Grippat auf Vallouit und am Wochenende mit Thierry Allemand. Bei letzterem entdeckte er die schöne Philosophie, Wein so natürlich wie möglich zu produzieren und beschloss, diese ebenfalls zu verfolgen. Im Jahr 2000 wurde ein Arbeitsplatz bei Thierry Allemand frei, und er nahm ihn sofort an.
2001 signierte er seinen ersten Jahrgang aus Rebstöcken, die er kurz zuvor erworben hatte. Das Besondere: sie waren nie zuvor behandelt worden. Hirotake ließ sich davon inspirieren und entschied sich, seine Reben auf natürliche Weise wachsen zu lassen. Derzeit umfasst der Weinberg 3,8 Hektar Steillagen, vor allem in Cornas, die mit Syrah bepflanzt sind. Diese Rebsorte wird natürlich vinifiziert und ergibt Weine, die gleichzeitig gehaltvoll, rein und komplex sind. Leider ist der Jahrgang 2017 der letzte von Hirotake Ooka, denn der Winzer hat sein Weingut verkauft, um nach Japan zurückzukehren.

La Grande Colline

La Grande Colline
Alle Weine des Weinguts

Cornas - Cornas (Rot)

100% Syrah

Ein überraschender, frischer und spannungsvoller Naturwein von großer Reinheit. Hirotake Ooka schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Feinheit.

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Vin de France (Ex Cornas) - Vin de France (Ex Cornas) (Rot)

100% Syrah

Ein verblüffender, frischer und spannungsvoller Naturwein von großer Reinheit. Hirotake Ooka schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Feinheit.

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Vin de France (Ex Saint-Joseph) - Vin de France (Ex Saint-Joseph) (Rot)

100% Syrah

Dieser sortenreine Syrah wurde von dem Japaner Hirotake Ooka vinifiziert.

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Vin de France Le Canon - Vin de France (Rot)

100% Syrah

Hirotake Ooka präsentiert hier einen fruchtigen und geschmeidigen Wein. Da der Winzer sein Weingut 2017 verkauft hat, werden seine außergewöhnlichen Weine immer seltener.

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Vin de France Cuvée G - Vin de France (Rot)

100% Grenache

Ein atemberaubend frischer Grenache von Hirotake Ooka, einem Japaner, der einst an der Seite von Thierry Allemand arbeitete. Dieser Wein ist die Referenz dieses kleinen Weinguts.

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Vin de France SP - Vin de France (Weiß)

100% Syrah

Der große Wein eines japanischen Winzers, den die Leidenschaft für natürlichen Anbau und natürliche Vinifikation gepackt hat. Aufgepasst, es handelt sich um einen wirklich seltenen Tropfen, denn der Winzer hat sein Weingut verkauft, um in sein Heimatland zurückzukehren.

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