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Cornas Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2011

  • rote Früchte
  • Meditationswein
  • Wein für Abenteuerlustige
  • Farbe: Rot
  • Natur
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Ein überraschender, frischer und spannungsvoller Naturwein von großer Reinheit. Hirotake Ooka schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Feinheit. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Rhone-Tal
  • Appellation/Wein: Cornas
  • Eigentümer: Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline
  • Mehr erfahren …

Cornas Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Côte d'agneau au barbecue, Filet mognon de porc au chorizo, Haggis écossais.

  • Notizen zum Jahrgang: 16/20
  • Präsentation
    Cornas Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline

    Der Wein

    Der Japaner Hirotake Ooka produziert einen erhabenen Cornas. Mit einer natürlichen Anbaumethode ohne Zusätze. So entsteht ein Wein mit fruchtigen und blumigen Aromen und Noten von Oliven. Eine Flasche, die man bereits einige Stunden vor der Verkostung öffnen sollte, damit der Abgang eine schöne Länge entwickeln kann.

    Das Weingut La Grande Colline

    Die Domaine de La Grande Colline wurde Anfang der 2000er Jahre auf Initiative des japanischen Winzers Hirotake gegründet. Obwohl er in seinem Heimatland ein Studium der Chemie und Biologie angefangen hatte, wandte er sich sehr schnell dem Wein zu, und studierte Önologie in Bordeaux. Während seines Studiums entdeckte er seine Liebe zu den kraftvollen, komplexen und langlebigen Weinen des nördlichen Rhônetals. Unter der Woche arbeitete er mit Jean-Louis Grippat auf Vallouit und am Wochenende mit Thierry Allemand. Bei letzterem entdeckte er die schöne Philosophie, Wein so natürlich wie möglich zu produzieren und beschloss, diese ebenfalls zu verfolgen. Im Jahr 2000 wurde ein Arbeitsplatz bei Thierry Allemand frei, und er nahm ihn sofort an.
    2001 signierte er seinen ersten Jahrgang aus Rebstöcken, die er kurz zuvor erworben hatte. Das Besondere: sie waren nie zuvor behandelt worden. Hirotake ließ sich davon inspirieren und entschied sich, seine Reben auf natürliche Weise wachsen zu lassen. Derzeit umfasst der Weinberg 3,8 Hektar Steillagen, vor allem in Cornas, die mit Syrah bepflanzt sind. Diese Rebsorte wird natürlich vinifiziert und ergibt Weine, die gleichzeitig gehaltvoll, rein und komplex sind. Leider ist der Jahrgang 2017 der letzte von Hirotake Ooka, denn der Winzer hat sein Weingut verkauft, um nach Japan zurückzukehren.

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Flasche
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
    • Herkunft: Privatperson
    • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: nein
    • Alkohol in Prozent: 12 %
    • Region: Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Cornas
    • Eigentümer: Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline
    • Jahrgang: 2011
    • Farbe: Rot
    • Trinktemperatur: 15°
    • Anbaumethode: Naturwein 
    • Fläche: 3
    • Produktion: 30000
    • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
    • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
    • Anlass: Meditationswein
    • Rebsorten: 100% Syrah
    Cornas Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline
    Cornas Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline

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    Notierung iDealwine
    Cornas Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2011

    Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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