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Ein Bordelaiser mitten in der Toskana, das klingt vielversprechend.
Tenuta Casenuove umfasst 100 Hektar im Herzen des Chianti und ist innerhalb einer Stunde von Florenz aus zu erreichen. Das Weingut arbeitet nicht besonders kommerziell. Es besitzt eine 28 Hektar Fläche, von der nur die besten Parzellen genutzt werden, der Rest bleibt der Natur überlassen. Der berühmte "Galestro"-Boden, eine Mischung aus Schiefer und Ton, ermöglicht die Produktion von Weinen mit besonderer Eleganz und Finesse.
Hier werden neben der Sangiovese-Traube (10,5 Hektar), auch die perfekt an das toskanische Klima angepassten Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben angebaut.
Philippe Austruy, Besitzer eines Cru Bourgeois im Haut-Médoc und einer "Quinta" im Douro-Tal, war sofort von der Feinheit der Weine und der Weite der Landschaften des Weinguts Tenuta Casenuove angetan, als er es 2014 kaufte.
Um die ganze Frische und Fruchtigkeit des Sangiovese zu erhalten, reifen die Weine in Edelstahltanks. Das Weingut erzeugt Weine der Appellation Chianti Classico Riserva aber auch IGT Toscane. Letzere bietet die Gelegenheit, kreative Cuvées zusammenzustellen.
