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Weingut: Clos Marfisi

Wir entführen Sie in die Sonne Korsikas, genauer gesagt in den Norden der Insel, in die wunderschöne Appellation Patrimonio. Mathieu und Julie Marfisi erzeugen auf dem historischen Familiengut erstklassige Bio-Weine aus lokalen Rebsorten, die mit sehr geringem Schwefeleinsatz hergestellt werden. Man muss dazu sagen, dass sie Glück haben, über so große Terroirs zu verfügen. Sie setzen diese gekonnt in Szene. Das Weingut ist noch unbekannt, aber durchaus einen Abstecher wert!

Der Clos Marfisi ist seit seiner ersten Ernte im Jahr 1870 Teil der Patrimonio-Landschaft. Fünf Generationen später bewirtschaften Julie Marfisi und ihr Bruder Mathieu fast 15 Hektar Weinberge biologisch. Diese verteilen sich auf drei verschiedene Terroirs: Ravagnola (10 Hektar Ton-Kalk-Hänge am Meer), Gritole (2 Hektar Mischung aus Lehm, Kalkstein und Schwemmland) und Grotta di Sole (2,5 Hektar Ton, Kalkstein und Schiefer). Die Weine werden sehr schonend gewonnen und reifen in neutralen Behältern (Edelstahl, Beton, Demi-Muids), um die Frucht und Frische zu erhalten. Die auf dem Weingut produzierten Weiß- und Rotweine sind von bemerkenswerter Finesse.