Pouilly-Fumé Barre à Mine Michel Redde & Fils 2020
Pouilly-Fumé AOC
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A Pouilly-Fuissé which is suitable for aging! After 15 or 20 years in the cellar, its minerality enhanced by small spicy notes lingers breathtakingly well on the palate.
Más información
Presentación del lote
Pouilly-Fumé Barre à Mine Michel Redde & Fils 2020
La «cuvée»
The Sauvignon grapes in this cuvée are grown on the domain’s new vineyard parcel Barre à Mine, which is located on a former red flint quarry. The parcel gets its name from the crowbars used to dig over and plant the vineyard. The wine is aged over fine lees, in tuns and demi-muids, for between 14 and 16 months and fermented at between 18 and 20°C. With ageing potential of between 15 and 20 years, this wine benefits from transfer to a carafe before drinking to allow its pure, spicy, saline, and very persistent minerality to fully develop.
Wine has been running through the veins of the Redde family for almost 400 years. Michel Redde can trace his family's winemaking origins in Pouilly-sur-Loire back to 1630. When he and his wife Simone took up the baton, they expanded the property considerably, buying new vineyard parcels and building La Moynerie, a tasting cellar that attracts visitors travelling on the N7 trunk road. Their son Thierry expanded further in 2001 when he converted the chai into a three-storey, gravity-flow winery. In the vineyards, Michel Redde, his son, and grandsons Sébastien and Romain grow Sauvignon Blanc in the Pouilly-Fumé appellation and Chasselas in the Pouilly-sur-Loire appellation. The 40 hectares of vines are tended with meticulous care and the property is gradually moving over to organic practices. The clay-chalk soils give their wines texture and elegance. Domaine Michel Redde et Fils has an affinity with the distinctive features of each terroir and showcases these to perfection in its single parcel wines.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Valle del Loira
- Denominación:
- Pouilly-Fumé
- Propietario:
- Michel Redde & Fils
- Añada:
- 2020
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- vivo
- Aroma dominante del vino:
- cítricos
- Ocasión de cata:
- vino de aperitivo
- Encepamientos:
- «Sauvignon blanc»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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