Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Vieille Vigne Jean-Marie Fourrier 2019
Chambolle-Musigny «Premier Cru» AOC
14%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
The 'Les Amoureuses' premier cru is seen by many wine lovers as equal to the grands crus of Chambolle-Musigny.
Más información
Presentación del lote
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Vieille Vigne Jean-Marie Fourrier 2019
La «cuvée»
With 10 hectares across mythical appellations like Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny and Vougeot, Jean-Marie Fourrier has been working his terroirs with great passion since the age of 23. Attentive to the smallest detail, he practices massal selection to replace his vines and refuses any use of chemical additives in the vineyard. During maceration and fermentation, extraction is intentionally gentle to preserve all the purity of the fruit. As little sulphur as possible is used during vinification. There is then an 18-month maturing process in oak barrels (20% new wood). The result is impressive, a premier cru chiselled by delicate and extremely delicate tannins. The most surprising aspect is its phenomenal length. A fine wine that will only improve as the decades go on.
Jean-Marie Fourrier took over the 10 hectare family domaine in Gevrey-Chambertin in the 1990s at the age of 23. He gained his experience at Domaine Drouhin and from the legendary Henry Jayer and took over the family traditions. He has plots in Griotte-Chambertin and in the Clos St Jacques whose vines were planted at the beginning of the last century. Jean-Marie Fourier works his vines as naturally as possible, with very little intervention and with minimal use of sulphites and new wood. His wines are of a very high standard and are characterised by their great aromatic purity
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras, 1 Cápsula de cera
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- almacenamiento especial
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 14 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Chambolle-Musigny
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Jean-Marie Fourrier
- Añada:
- 2019
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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