Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées Pagets Arnoux-Lachaux (Domaine) 2018
Nuits-Saint-Georges «Premier Cru» AOC
13%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées Pagets Arnoux-Lachaux (Domaine) 2018
La «cuvée»
Les Chaumes is located just below the La Tâche Grand Cru. This exceptional location allows the vines to thrive, offering outstanding grapes. The wine is complex, fleshy, persistent and deep. Its good aging potential and wide range of food pairing possibilities make this a must-have of the Côte de Nuits.
El domaine Arnoux-Lachaux, situado en Vosne-Romanée, se fundó en 1858 y, desde entonces, a su cabeza se han sucedido cinco generaciones de la misma familia, con Florence y Pascal Lachaux al frente del domaine, desde 1995, a los que ya se ha unido su hijo, Charles Lachaux, representante de la sexta generación. El viñedo se extiende sobre algo menos de 15 hectáreas y abarca quince denominaciones: Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant, entre otras.
Desde su llegada al domaine, en 2011, Charles Lachaux ha aportado en gran medida su toque personal a los vinos y a los métodos de viticultura y vinificación: ahora los viñedos se cultivan según los principios de la biodinámica (certificada), se ha implantado el pastoreo ecológico y los suelos se mantienen cubiertos de hierba; la caponadura es alta y la poda en vaso; se ha dejado de arar a partir de 2020 y la vinificación íntegra se efectúa a partir de racimos enteros. Algunas de las plantaciones recientes de vides se han hecho con una densidad muy alta. En contrapartida a los rendimientos muy bajos que han supuesto estos cambios, la calidad de los vinos ha aumentado en grado sumo. En bodega, las maceraciones son cortas, la proporción de madera nueva ha disminuido notablemente y las extracciones se hacen con especial suavidad. En general, la vinificación es muy poco intervencionista. Desde 2022, los vinos se crían íntegramente en recipientes de gres y, por lo tanto, ya no entran en contacto con la madera.
Desde hace ya unos años, los vinos del domaine son muy codiciados y apreciados por su gran finura y su magnífica textura, así como por sus características de vino de infusión. Un domaine imprescindible de la Côte de Nuits.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras, 1 Número de serie borrado, 1 Etiqueta ligeramente rota
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Nuits-Saint-Georges
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Arnoux-Lachaux (Domaine)
- Añada:
- 2018
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- sedoso
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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