Corton Grand Cru Les Perrières Maison En Belles Lies 2014
Corton «Grand Cru» AOC
12.5%
1.5L
intensidad
Presentación del lote
Corton Grand Cru Les Perrières Maison En Belles Lies 2014
After a career in Paris focused on industry and commerce, Pierre Fenals decided to make a start in wine by creating En Belles Lies during 2009. “I am not a winemaker, nor am I from Burgundy. I just had a great desire to leave the city behind, and pursue my passion for wine. I didn't know much about vines either," says the winemaker.
Passionate about nature and working with the seasons, Pierre follows a biodynamic philosophy, although not currently certified. Today, he manages 7 hectares of vines, supplemented by bought grapes. His vinification methods are characterised by only using indigenous yeasts, they are almost totally absent of sulphur and chemicals, and undergo extremely long fermentation processes. Ageing is also a rather long process, taking 18-22 months. “We work in a simple way, our vinification is slow, ageing too. We're not in a hurry. I try to create rustic wines, that are immediately understandable, with a typicity that resembles the appellation," Pierre says.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 2 botellas
- Nivel:
- 2 Normal
- Observaciones:
- 2 Etiquetas con marcas muy ligeras, 2 Etiquetas muy ligeramente manchadas
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- almacenamiento especial
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 12.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Corton
- Clasificación:
- «Grand Cru»
- Propietario:
- Maison En Belles Lies
- Añada:
- 2014
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 15°
- Viticultura:
- biodinámico y natural Más información
- Intensidad del vino:
- sedoso
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino de meditación
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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