Corton Grand Cru Les Perrières Maison En Belles Lies 2014

Präsentation

Corton Grand Cru Les Perrières Maison En Belles Lies 2014

Der Wein

Pierre Fenals und sein Geschäftspartner haben das Weingut 2009 gegründet. Von Anfang an war es ihr Ziel, einen qualitativ hochwertigen Rotwein zu produzieren, im Einklang mit Terroir und Frucht. Auf diesem winzigen Weingut werden die Trauben biologisch bewirtschaftet und natürlich vinifiziert, was nach Aussage der beiden Partner die Fruchtigkeit des Weins bewahrt.
Dieser Corton Les Perrières von der Colline de Corton stammt von Böden mit einem Hauptanteil an Kalk und Lehm, sowie kleinem kalkhaltigem Geröll. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine umfassende Mineralität, die das climat perfekt wiedergibt. Ohne Schwere ist dieser äußerst spannungsvolle Wein ein exzellenter Vertreter der großen Rotweine der Côte de Beaune, er bedarf jedoch einer langen Aufbewahrung. Ein wunderschöner Wein mit Reifepotenzial, der zuweilen originelle animalische Noten entwickelt, dabei aber eine vortreffliche Spannung bewahrt.

Nach einer beruflichen Laufbahn im Bereich Industrie und Handel entschied sich Pierre Fenals, sich dem Wein zu widmen, und gründete im Jahr 2009 sein eigenes Unternehmen namens En Belles Lies. Als leidenschaftlicher Naturliebhaber verfolgt er die Philosophie des biologisch-dynamischen Anbaus. Auf diesen hat er seine sechs Hektar Rebflächen umgestellt und produziert dort ein Dutzend verschiedene Weine. Seine Vinifikation zeichnet sich dadurch aus, dass ausschließlich natürliche Hefen zum Einsatz kommen, kein Schwefel oder chemische Produkte zugesetzt werden und die Gärung extrem lange dauert.