Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Tortochot (Domaine) 1999
Gevrey-Chambertin AOC
13%
1.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Dense, with firm, powerful tannins, this wine promises excellent ageing potential.
Más información
Presentación del lote
Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Tortochot (Domaine) 1999
La «cuvée»
This Gevrey-Chambertin is crafted from old vines cultivated on the prestigious Tortochot estate. The vineyard consists of 11 hectares of Pinot Noir grapes averaging 40 years in age. Each year, production is limited to 60,000 bottles. The vines are tended lovingly, with green harvesting in July to limit the yield.
The winemaking process involves precise fermentation and temperature control. The long ageing (15–18 months) is carried out in oak casks of which 25% is new wood. On tasting, the density and texture of this wine are simply astonishing. You’ll appreciate the nuances of red and black fruit and sweet spices.
Domaine Tortochot is a family domain located in Gevrey. A lover of Burgundy wine, Gabriel Tortochot ardently defends the region, especially given his role as the president of Gevrey-Chambertin's viticultural union. He passed down this passion to his two daughters, Brigitte and Chantal. At the age of 35, Chantal decided to take over the family business. Having qualified as an enological technician, she now produces wines that reflect their terroir thanks to careful viticulture.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 2 botellas
- Nivel:
- 2 Normal
- Observación:
- 2 Etiquetas ligeramente manchadas
- Tipo de bodega:
- bodega con tempertura controlada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Gevrey-Chambertin
- Propietario:
- Tortochot (Domaine)
- Añada:
- 1999
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- potente
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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