Gigondas Hominis Fides Saint Cosme 2012
Gigondas AOC
14.5%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Gigondas Hominis Fides Saint Cosme 2012
La «cuvée»
Hominis Fides is a great wine for keeping; look after it with great care. Made from very old Grenache grapes grown on calcareous sandy soil, it has been matured for 12 months in new barrels, second-use barrels and third/fourth-use barrels. The wine has ripe aromas but never loses the characteristic freshness provided by its climate. Deep and intense, it also reveals aromas of laurel and pepper.
The historic Château de Saint Cosme in Gigondas has the site of a Gallo-Roman winery, complete with vats cut into the rock, in its grounds. The property has been in the same family since the end of the 15th century and 15 generations of wine makers have followed on from each other. Today, the vineyard comprises 25 hectares of old vines (more than 60 years old) and yields low volumes of grapes. The vines enjoy a cool climate that gives the wines their balance, finesse and freshness. The domain was following the principles of organic farming as far back as the 1970s and today it avoids herbicides, chemical fertilisers, pesticides and synthetic products completely. The Château supplements its own output with a négoce business, working with winegrowers who are passionate about their trade. Wines from this domain are fairly representative of their appellation and have plenty of depth.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas, 1 Etiqueta deteriorada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14.5 %
- Región:
- Valle del Ródano
- Denominación:
- Gigondas
- Propietario:
- Saint Cosme
- Añada:
- 2012
- Color:
- tinto
- Momento óptimo de consumo:
- para consumir a partir de 2027 y hasta 2032
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- potente
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Garnacha
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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