Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Robert Moncuit 2015
Champagne AOC
12.5%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Robert Moncuit 2015
The Champagne house Robert Moncuit is nestled at the bottom of the emblematic village of Mesnil-sur-Oger and is led by Pierre Amillet, a keen wine enthusiast, today. The winemaker cultivates 9 hectares of Chardonnay as well as one plot of Pinot Noir. Well aware of the current environmental concerns and with a view to protecting biodiversity, the winemaker handles his vines with the utmost respect. Certified organic since 2022, he works the soils, stakes the plants with care and limits yields due to strict pruning. Each parcel receives unique care depending on its needs, to allow the personality of each one to shine through.
After harvesting the grapes entirely by hand, vinification occurs with as little intervention as possible. The aim is to allow the fruits to naturally reveal all their delicious aromas as well as the mineral identity of the limestone terroir where they grow. Heavily inspired by Burgundian winemakers, Pierre Amillet oversees malolactic fermentation as well as ageing on lees for ten months in old barrels (which have already seen 3 or 4 wines) from Meursault and Chassagne-Montrachet. The wines are bottled without adding sulphur or a preliminary dosage.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- profesional
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- sí
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 12.5 %
- Región:
- Champaña
- Denominación:
- Champagne
- Propietario:
- Robert Moncuit
- Añada:
- 2015
- Color:
- blanco efervescente
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biológico y natural Más información
- Intensidad del vino:
- vivo
- Aroma dominante del vino:
- frutas blancas
- Ocasión de cata:
- vino de aperitivo
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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