Mercurey 1er Cru Clos des Barraults Michel Juillot (Domaine) 2023
Mercurey «Premier Cru» AOC
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This Mercurey is full of character. It should be drunk in its youth and is heavenly with meat in sauce!
Más información
Presentación del lote
Mercurey 1er Cru Clos des Barraults Michel Juillot (Domaine) 2023
La «cuvée»
The domaine’s Mercurey Premier Cru has aromas of ripe raspberry liqueur and spice. The palate is rich and generous with a very clean and persistent finish. It is slightly austere but opens up gradually and is best drunk in its first 10 years. To make this wine, the domaine harvests the berries by hand, sorts them meticulously on a table and de-stems them completely. Vinification is low intervention and makes use of indigenous yeasts, and the wine is matured for 18 months in oak barrels (25% new wood).
Michel Juillot took over the domaine in 1963 and multiplied its operating area six fold in 20 years. Thanks to numerous experiences of trial and error, he eventually found his way and his recipe for quality. His son Laurent, after having travelled around the New World, returned in the 1990s and began to move the vineyard towards responsible and sustainable farming. In recent years, the installation of two meteorological stations has provided the Juillots with constant monitoring, making it possible to minimise the vagaries of the climate and spray less. This family success has greatly increased the prestige of the Mercurey appellation and he now exports to 26 countries.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- profesional
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- sí
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Mercurey
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Michel Juillot (Domaine)
- Añada:
- 2023
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 15°
- Viticultura:
- sostenible Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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