L'Etoile Vin Jaune Domaine de Montbourgeau 2014
L'Etoile AOC
14.5%
1.24L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Produced in a highly prestigious terroir, this vin jaune is the result of a family-run cultivation philosophy combining environmentally friendly viticulture with natural vinification techniques.
Más información
Presentación del lote
L'Etoile Vin Jaune Domaine de Montbourgeau 2014
La «cuvée»
This vin jaune originates in a terroir of blue marl, and is matured for a little over six years in casks. It is very seductive on tasting thanks to its great ageing potential, aromatic bouquet (walnut, spices, vanilla), and supple, harmonious texture.
The Deriaux family has inherited the expertise passed down through generations, rooted in the domain since the early 20th century. César and Jean-Baptiste Deriaux, the 4th generation of the family to run the estate, following in their mother Nicole’s footsteps, have modernised the winery and now skilfully manage the 11 hectares of vines set amidst meadows and forests.
Their environmentally friendly methods are currently undergoing organic conversion, and the winemaking processes in the winery are natural. With Savagnin, Chardonnay, Poulsard, and Trousseau grapes at their disposal, the two winemakers produce characterful wines: topped-up, straw wines, yellow wines, and other crémants. They have been selling their wines all over the world since 2000, flying the flag for the Jura region.
César continues to dream of further developing his property and is contemplating unique parcels near the Montbourgeau estate. Thanks to his skill and grasp of the terroir he is now a new star in the Jura galaxy.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 2 «clavelins»
- Nivel:
- 2 A 2 cm
- Observación:
- 2 Cápsulas de cera
- Procedencia:
- profesional
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- sí
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 14.5 %
- Región:
- Jura
- Denominación:
- L'Etoile
- Propietario:
- Domaine de Montbourgeau
- Añada:
- 2014
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- potente
- Aroma dominante del vino:
- especias
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Savagnin»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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