L'Etoile Vin Jaune Domaine de Montbourgeau 2014
L'Etoile AOC
14.5%
1.24L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser Vin Jaune stammt von einem äußerst prestigeträchtigen Terroir. Er ist das Ergebnis einer Familienkultur, die eine umweltfreundliche Vinifikation mit natürlichen Vinifikationsmethoden verbindet.
Weitere Informationen
Präsentation
L'Etoile Vin Jaune Domaine de Montbourgeau 2014
Der Wein
Dieser Vin Jaune stammt von eine Terroir mit einem Boden aus blauem Mergel. Er wird etwas mehr als 6 Jahre lang in Fässern ausgebaut. Bei der Verkostung überzeugt er weitgehend durch sein gutes Reifepotenzial, sein aromatisches Bukett (Walnüsse, Gewürze, Vanille) und seine geschmeidige und harmonische Textur.
Die Deriaux haben das traditionelle Wissen ihrer Familie geerbt, die seit Anfang des 20. Jahrhunderts auf dem Anwesen ansässig ist. Heute führen César und Jean-Baptiste Deriaux, die vierte Generation der Familie und in den Fußstapfen ihrer Mutter Nicole, die Domaine. Sie haben den Weinkeller modernisiert und leiten meisterhaft die 11 Hektar große Rebfläche, die sich inmitten von Wiesen und Wäldern befindet. Ihre äußerst umweltfreundlichen Praktiken befinden sich derzeit im Umstellungsprozess hin zum biologischen Anbau, und im Keller werden die Weine auf natürliche Weise vinifiziert. Die Trauben von Savagnin, Chardonnay, Poulsard und Trousseau ermöglichen es den beiden Winzern, charakteristische Weine herzustellen: Ouillés, Strohweine, Gelbe Weine und andere Crémants. Ihre Weine werden seit den 2000er Jahren weltweit vertrieben und repräsentieren stolz die Farben des Jura. César träumt weiterhin von der Entwicklung seines Anwesens und hat ein Auge auf einzigartige Parzellen in der Nähe des Montbourgeau-Anwesens. Seine Fachkenntnisse und sein Verständnis des Terroirs machen ihn zu einem aufstrebenden Stern in der Jurawelt.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Clavelin
- Füllstand:
- 2 Zu 2cm
- Bemerkung:
- 2 Wachskapseln
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 14.5 %
- Region:
- Jura
- Appellation:
- L'Etoile
- Eigentümer:
- Domaine de Montbourgeau
- Jahrgang:
- 2014
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- gewürze
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Savagnin
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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