Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Blanc de Noirs Cédric Bouchard 2020
Champagne AOC
12.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
It is at the peak of the micro-terroir of "Val Vilaine" that this cuvée's Pinot Noir draws all its finesse and delicacy.
Más información
Presentación del lote
Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Blanc de Noirs Cédric Bouchard 2020
La «cuvée»
The Pinot Noir used for this cuvée was planted some 40 years ago on a little lieu-dit baptised "Val Vilaine”. The grapes draw their elegance and delicacy from the highest point of this terroir. The wine reveals delicious notes of stone and red fruit, balanced by some floral hints, and a wonderful mineral quality enhances the full flavour and creaminess. Superb with maritime-influenced dishes.
Cédric Bouchard, son of a winemaker, runs the estate of the same name based in Aube, on the Côte des Bar. He runs the small domain of Roses de Jeanne (one hectare), located in the Ource Valley, as well as Inflorescence in Val Vilaine. His agricultural methods are reasoned and controlled, quite close to the principles of biodynamics. His champagnes are renowned and sought after, production being very limited.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 12.5 %
- Región:
- Champaña
- Denominación:
- Champagne
- Propietario:
- Cédric Bouchard
- Añada:
- 2020
- Color:
- blanco efervescente
- Temperatura de servicio:
- 10°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- vivo
- Aroma dominante del vino:
- mineral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Año de degüelle
- 2022
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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