Morey-Saint-Denis Clos Solon Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2023
Morey-Saint-Denis AOC
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This Vosne-Romanée Premier Cru exudes elegance. Its mineral finish is seductively persistent.
Más información
Presentación del lote
Morey-Saint-Denis Clos Solon Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2023
La «cuvée»
This Morey-Saint-Denis is a little jewel of complexity and elegance, characterised by exceptional aromatic persistence. Primary notes of red and black berries are complemented with other more complex notes of cherries in alcohol. The palate is racy, and its emphatic tannic structure requires several years' keeping to soften. This is therefore a wine which requires dishes of equivalent quality, such as game served with a fricassée of mushrooms.
Jean-Marie Fourrier took over the 10 hectare family domaine in Gevrey-Chambertin in the 1990s at the age of 23. He gained his experience at Domaine Drouhin and from the legendary Henry Jayer and took over the family traditions. He has plots in Griotte-Chambertin and in the Clos St Jacques whose vines were planted at the beginning of the last century. Jean-Marie Fourier works his vines as naturally as possible, with very little intervention and with minimal use of sulphites and new wood. His wines are of a very high standard and are characterised by their great aromatic purity
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- almacenamiento especial
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Morey-Saint-Denis
- Propietario:
- Fourrier (Domaine)
- Añada:
- 2023
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- goloso
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
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