Vin de Savoie Mondeuse Amphore Domaine Belluard 2014
12%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A particularly rare Mondeuse. Floral and ethereal, its sublime purity is best savoured young!
Más información
Presentación del lote
Vin de Savoie Mondeuse Amphore Domaine Belluard 2014
La «cuvée»
The cuvée Mondeuse is extremely rare (only 1000 bottles produced per year). As a matter of fact, the grape variety Mondeuse represents only 3% of Domaine Belluard’s vines. It is raised in amphorae, which lends it a certain silkiness and produces a light, fresh wine. On the palate, aromas of red fruits and spices abound. Superb, a gem of the Savoie!
Dominique Belluard took up the family domain after completing studies in viticulture and oenology. Very quickly, he realised the treasure he had to tend to. As this project progressed, the producer went from conventional growing to organic, later converting to biodynamic agriculture. Not a simple feat considering his ten hectares of vines grow on steep slopes in the Savoie region. All this work has one objective: to preserve the Gringet grapes he proudly keeps. This is a real jewel, as only around twenty hectares of this varietal are grown worldwide! In the winery, work is just as thorough. Vinification involves very little intervention so the wine can express the nobility of its varied terroir, as well as the identity of the Gringet and Mondeuse grapes. Wild yeasts ferment the juice, and the wine is matured in amphora and concrete, ovoid containers. We recommend these wines for their finesse and strong, aromatic personality.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 12 %
- Región:
- Saboya
- Denominación:
- Vin de Savoie
- Propietario:
- Domaine Belluard
- Añada:
- 2014
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biodinámico y natural Más información
- Intensidad del vino:
- goloso
- Aroma dominante del vino:
- especias
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Mondeuse»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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