Château Simard 2016
Saint-Émilion AOC
13.5%
2.25L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A Grand Cru Saint-Emilion which owes its success to the old owner who its former owner, known for aging his wines for 10 years before releasing them onto the market.
Más información
Presentación del lote
Château Simard 2016
La «cuvée»
Château Simard practice traditional methods of viticulture with the utmost care. Merlot and Cabernet-Franc thrive on the gravel, sand and clay rich soils and the wines are raised in concrete vats. The result: a ruby red robe that offers up complex notes of cherry stones, black fruits, nuts and tobacco that are also evident on the palate. Subtle acidity and tight tannins give this wine immense ageing potential. The subtle texture and long finish make it an excellent choice for characterful dishes such as beef stews, coq au vin or pumpkin lasagne.
At a stone's throw from the southern part of the Saint-Emilion appellation, the 40-hectare vineyard of Château Simard stands out. Its former owner, Claude Mazière, brought it to a new level of excellence. He was one of the rare producers to leave his wine to age for a decade in his cellar before being made available for sale. After his death, the château was taken over by the owners of château Ausone, his nephew Alain Vauthier and daughter Pauline.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 3 botellas
- Nivel:
- 3 Normal
- Observación:
- 3 Etiquetas con marcas ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Burdeos
- Denominación:
- Saint-Émilion
- Propietario:
- Alain Vauthier
- Añada:
- 2016
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- convencional Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Cabernet franc», «Merlot»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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