Meursault Meix sous le château Jean-Philippe Fichet 2019
Meursault AOC
14%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Meursault Meix sous le château Jean-Philippe Fichet 2019
Jean-Philippe Fichet entered the world of wine at 20; 1981 marked his first vintage, following three years vinifying at the family estate. Two generations of winemakers preceded him, culminating with his father, who passed on a sharecropping lease to enable him to produce his own wines. The winemaker has since tirelessly negotiated long-term agreements, today enjoying a splendid range of climats in Meursault (premier crus such as Les Chevalières, alongside renowned localities like Le Tesson, Les Gruyaches, and Le Meix sous le Château), as well as in Auxey-Duresses, Monthélie, and Puligny-Montrachet.
The estate is certified organic and works with utmost care and tradition both in the vineyard and winery. House-made composts, no pesticides, ploughing, strict disbudding, green harvesting where needed, handpicking, pneumatic presses, native yeasts, and ageing in oak casks followed by stainless-steel vats are the hallmarks behind taut wines showing striking minerality, vivid fruit and opulence – formidable partners to gastronomy.
An estate known mainly to informed enthusiasts, well worth discovering.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Meursault
- Propietario:
- Jean-Philippe Fichet
- Añada:
- 2019
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 13°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- untuoso
- Aroma dominante del vino:
- frutas amarillas
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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