Corton Grand Cru Tollot Beaut (Domaine) 2005
Corton «Grand Cru» AOC
13.5%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Corton Grand Cru Tollot Beaut (Domaine) 2005
La «cuvée»
Aged in barrels (50% new) for 16 to 18 months, the nose of this wine is both fruity (blackcurrants, cherries and raspberries) and slightly woody. On the palate, there is substance, roundness and tannins very much in evidence with a really lovely, long finish.
Located in Chorey-lès-Beaune, at the foot of the Corton mountains, Domaine Tollot-Beaut extends over 24 hectares including very fine plots. This vineyard was created at the end of the 19th century and is run by three cousins, Nathalie, Jean Paul and Olivier. The vine is traditionally ploughed, no fertiliser is brought and a green harvest means they can limit the yields so the remaining grapes can mature. Élevage of red wines varies between 16 and 18 months and the proportion of new barrels, always minor, depends on the vintage. This rigorous and long-term work means they can make elegant, balanced wines. The wines have a fine personality are of a high standard. Unfortunately, most of the production is exported and it is difficult to obtain these wines in France.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta protegida con film, 1 Etiqueta con marcas
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Corton
- Clasificación:
- «Grand Cru»
- Propietario:
- Tollot Beaut (Domaine)
- Añada:
- 2005
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- convencional Más información
- Intensidad del vino:
- sedoso
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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