Meursault Vieilles Vignes Bernard Bonin 2016
Meursault AOC
12%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
An unctuous and mineral Meursault from a domain that seeks to bring out the terroir in its wines.
Más información
Presentación del lote
Meursault Vieilles Vignes Bernard Bonin 2016
La «cuvée»
This Meursault cuvées is made using some of the domain’s oldest vines, around 60 years old on average. These are grown organically and biodynamically on two, different terroirs: le Château and Sous la Velle. The depth of the soil here is ideal for the vines to draw freshness and a certain energy. The grapes are quite small and concentrated. Intervention in the winery is minimal in order to best respect the raw material; this way, it can express its vintage and the character of its terroir.
In the glass, this cuvée has a light golden colour. It exudes notes of white fruit (pear, apple, peach), nuts, white flowers, and patisserie. These aromatics carry through to the palate, balancing minerality with richness. We recommend savouring this cuvée in its first, ten years and pairing it with a generous dish like poultry in creamy sauce or truffle risotto.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas ligeras, 1 Etiqueta rota
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 12 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Meursault
- Propietario:
- Bernard Bonin
- Añada:
- 2016
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biodinámico y natural Más información
- Intensidad del vino:
- untuoso
- Aroma dominante del vino:
- mineral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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