Bourgogne Aligoté Maison Skyaasen 2024
Bourgogne AOC
12.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This cuvée is the perfect introduction to Aligoté from the perspective of Burgundy’s sumptuous terroirs.
Más información
Presentación del lote
Bourgogne Aligoté Maison Skyaasen 2024
La «cuvée»
Introduced into Burgundy as early as the 17th century, Aligoté, planted from Chablis to the Maconnais, is firmly rooted in the region’s winegrowing landscape. Resulting from a crossing of Gouais Blanc and Pinot Noir, the dense, compact grapes of Aligoté adapt perfectly to the different types of soil and brilliantly capture the finer facets of the terroir. In the winery, the estate favours minimal intervention, with minimum doses of sulphur. The cuvée is carefully matured for several months in oak casks before being bottled.
The golden colour with hints of green reveals a delicate bouquet of fruit aromas mingling with notes of white flowers and a touch of minerality. The taut and lively palate displays a splendid balance of outstanding freshness and nutty aromas, leading to a refreshing and flavoursome finish.
Maison Skyaasen is expertly run by Joachim and Olivia. Their passion for wine and the Burgundy terroir led them to move to Burgundy in 2017 to establish an exceptional wine trading business that would reflect the region’s terroir and grape varieties. Together, they vinify the region’s finest grape varieties with passion. Well aware of the current environmental concerns and with a view to protecting biodiversity, they produce their wines with the utmost respect for the fruit. Vinification is thus low-interventionist. Fermentation is achieved thanks to naturally occurring yeasts present in the grapes, and sulphur is only added in minimal quantities. The region’s finest appellations are given the opportunity to express all their delicate aromas naturally in each of the vintages produced. Their aim is to offer authentic wines that exude the region’s terroir, sublimated by a unique and ancestral expertise.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras, 1 Cápsula de cera
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 12.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Bourgogne
- Propietario:
- Maison Skyaasen
- Añada:
- 2024
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- vivo
- Aroma dominante del vino:
- mineral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Aligoté»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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