Saumur-Champigny Clos de l'Echelier Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain 2020
Saumur-Champigny AOC
13.5%
1.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A freshly fruity Saumur-Champigny with very distinguished aromas and tannins. Ideal with red meats, especially steak tartare.
Más información
Presentación del lote
Saumur-Champigny Clos de l'Echelier Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain 2020
La «cuvée»
This wine ferments in truncated wooden vats. On the nose, it exudes succulent and fruity aromas (strawberry, cherry). On the palate, it is full-bodied and elegant. This wine goes wonderfully with red meat, especially tartare.
Thierry Germain moved to Varrains in 1992, where he makes Saumur whites (from 3 hectares of Chenin) and Saumur-Champigny (from 19 hectares of Cabernet Franc). His philosophy is entirely based on the way in which he works the vines. "Science is useless when the grapes are of mediocre quality: if the vine is neglected, it cannot yield the desired nectar". This is why the domain is run entirely according to biodynamic principles (certified in 2005), in a bid to breathe new life into the soil. The wine-maker only intervenes in the plant's growth as a little added extra. Minimal intervention and natural, parcel-by-parcel vinification result in vintage after vintage of wines that are always different, never the same. Today, Thierry Germain is one of the best representatives of his generation, and has contributed to restoring the reputation of the Saumur appellation. He produces a sublime range, of a very high quality, among the finest wines of the appellation. A big favourite with the iDealwine team!
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 2 botellas
- Nivel:
- 2 Normal
- Observaciones:
- 2 Etiquetas con marcas, 2 Etiquetas deterioradas
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Valle del Loira
- Denominación:
- Saumur-Champigny
- Propietario:
- Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
- Añada:
- 2020
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- sedoso
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Cabernet franc»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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