Pinot Noir Sandstein Ginglinger 2019
Pinot Noir AOC
13.5%
1.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A lovely cuvée with notes of cherry that macerates in whole bunches for 7 weeks.
Más información
Presentación del lote
Pinot Noir Sandstein Ginglinger 2019
La «cuvée»
This Pinot Noir is natural and biodynamic, revealing lovely notes of red fruit, particularly cherry. It comes from chalk and sandstone soil, and the vines are among the domain’s oldest with an average age of 90. After its biodynamic growing, the harvest is macerated in whole bunches for 7 weeks. In the winery, vinification is natural with little intervention and no added sulphur.
Jean Ginglinger, impassioned by the earth and its vines, comes from a wine making family that goes way back to 1610. He took over the family domain in 1999, steering it precisely in the direction of organics and biodynamics. Since 2012, all of the wines crafted here are natural. A domain composed of 5.5 hectares of vineyards, it produces sparkling wines, whites, and even orange cuvées – the best of the region summed up in one place! These wines are largely dry and coveted for their lovely acidity.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 2 botellas
- Nivel:
- 2 Normal
- Observación:
- 2 Etiquetas con marcas ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Alsacia
- Denominación:
- Pinot Noir
- Propietario:
- Ginglinger
- Añada:
- 2019
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 14°
- Viticultura:
- biodinámico y natural Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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