Côtes Catalanes Coume Gineste Gauby (Domaine) 2011
Côtes Catalanes IGP
12.5%
1.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
One of the greatest white wines of southern France, offering an aromatic nose, a dense, pure, crystalline and mineral palate. Ideal with scallops or fish in sauce.
Más información
Presentación del lote
Côtes Catalanes Coume Gineste Gauby (Domaine) 2011
La «cuvée»
Coume Gineste is the domain’s finest white cuvée. The 60-year-old Grenache gris and Grenache blanc are planted at 200 metres of altitude on soils of schist, limestone and clay. This geological diversity brings clear aromatic complexity to the wine. Raised in new barrels (50%) for one year, with regular batonnage, the wine has a wonderful golden robe, and an elegant nose of exotic fruits and flowers. On the palate it is pure and crystalline, with perfect density, volume and finesse.
This property has gained legendary status in Roussillon. 20 kilometres from Perpignan in the middle of a large area of grassland, garrigues and forests, the 45-hectare vineyard benefits from an excellent climate and geographical position, where the coolness from the altitude (150 to 300 metres) tempers the summer heat. Furthermore, the well-preserved, still partially wild region presents a magnificent landscape. The schist, clay and marl soil allow the vines to grow very deep roots, which gives the wines additional complexity. The terroirs look over the sea to the east; the vines are planted on areas of sedimentary limestone to the north and schist to the south that exist in overlapping vertical strata. Resolute in their respect for the environment, Gérard Gauby and his son Lionel stopped using chemical treatments a long time ago, replacing insecticides and weed control products with "house" concoctions of essential oils and composts. Their focus is on elegance and freshness in the wines, and the path they have chosen would seem to be a successful one.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 2 botellas
- Nivel:
- 2 Normal
- Observación:
- 2 Etiquetas con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 12.5 %
- Región:
- Rosellón
- Denominación:
- Côtes Catalanes
- Propietario:
- Gauby (Domaine)
- Añada:
- 2011
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- untuoso
- Aroma dominante del vino:
- frutas blancas
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Garnacha gris, Garnacha blanca
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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