Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes Ponsot (Domaine) 2007
Morey-Saint-Denis «Premier Cru» AOC
14%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
The pride and joy of this domain, a clos managed by one owner.
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Presentación del lote
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes Ponsot (Domaine) 2007
La «cuvée»
Owned entirely by the domain, Clos des Monts Luisant is their pride and joy. The cuvée produced is golden in colour, carrying an extremely aromatic nose that announces an equally generous palate. Whilst round, it is also balanced by a lovely minerality and a masterful acidity that give it great ageing potential. After a few years, notes of honey, quince paste, and dry fruit will emerge.
In 1872, William Ponsot bought a domaine in Morey-Saint-Denis. Since then, several generations have followed and the vineyard has grown. Hippolyte began bottling at the domaine in 1932 and exporting to the United States in 1934. His son Jean-Marie was among the pioneers of clonal selection in Burgundy in the early 1960s. In 1972, his wife Jacqueline inherited several parcels of Gevrey-Chambertin and Chapelle-Chambertin. Today the heritage remains exclusively with the family, and the different parts of the domaine are held by Jean-Marie and Jacqueline Ponsot's children who continue to produce wines outside the fashionable phenomena. The domaine harvests very late, fully respecting traditional winemaking methods, without new wood or any filtration operation, resulting in spectacularly rich wines. In early 2017, Laurent Ponsot, who had run the domaine for many years, left the domaine (for personal reasons) and it is now his sister Rose-Marie Ponsot who has taken over.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Morey-Saint-Denis
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Ponsot (Domaine)
- Añada:
- 2007
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- vivo
- Aroma dominante del vino:
- frutas blancas
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Aligoté»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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