Beaune 1er Cru Aux Coucherias Joseph Voillot (Domaine) 2022
Beaune «Premier Cru» AOC
13%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Beaune 1er Cru Aux Coucherias Joseph Voillot (Domaine) 2022
La «cuvée»
Jean-Pierre Charlot, son-in-law of Joseph Voillot, took over the reins of the estate in 1994. Trained oenologist, Jean-Pierre Charlot makes fine wines, fermented just right, with a wonderful elegance and outstanding precision. He always produced extremely aromatic wines with delicate tannins. Now, his nephew Etienne Chaix is getting ready to take over the estate.
The wines, delicate and aromatic, are the best of what Burgundy has to offer in terms of structure, aromas and elegance.
This Beaune Premier Cru Aux Coucherias often has a bitter orange flavour, a symbol of a great aromatic Pinot Noir. This wine comes from vines planted in 1964 and 1981 which produce an extremely concentrated and incredibly elegant wine. The terroir at the top of the slope, with a soil that is a little deep and made of a reddish-brown limestone that forms the Les Coucherias climat, increases the fineness and delicacy of the Pinot Noir, things that this wine has in abundance.
A five-generation family domaine, Domaine Joseph Voillot in Volnay covers 10 hectares divided into 35 parcels and 17 appellations, Volnay, Pommard, Meursault and Beaune. In 1995, Joseph Voillot retired and his son-in-law, Jean Pierre Charlot, took over the reins. Jean-Pierre Charlot is an expert in enology, a subject he taught for a long time in Beaune. The work in the vineyards and the cellar is classical but everything is done well. At the vineyard, the soils are worked twice or three times a year and in the winery, vinification is traditional and fragmented, with native yeasts and pressing. Élevage lasts between 16 and 18 months, with about 25% new barrels. This domaine is particularly renowned for its finesse and the perfect balance of its wines.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Beaune
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Joseph Voillot (Domaine)
- Añada:
- 2022
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- goloso
- Aroma dominante del vino:
- floral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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