Volnay 1er Cru Les Fremiets Joseph Voillot (Domaine) 2022
Volnay «Premier Cru» AOC
13%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Volnay 1er Cru Les Fremiets Joseph Voillot (Domaine) 2022
La «cuvée»
Domaine Joseph Voillot, in Volnay, is a five-generation family estate covering 10 hectares, including 35 parcels and 17 different appellations, from Volnay to Pommard, Meursault to Beaune. When Joseph Voillot retired in 1995, it was his son-in-law, Jean-Pierre Charlot, who took up the helm. Jean-Pierre Charlot is an experienced oenologist, having taught on the subject for a long time in Beaune. Work in the vineyard and the cellar could not be more classic, or better executed. The soil in the vineyard is worked twice to three-times a year while, in the cellar, vinification is traditional; plot by plot, using indigenous yeasts and pigeages (punching down the cap of grape skins and seeds). Maturation lasts for between 16-18 months, in barrels (around 25% new wood). This domain is particularly renowned for producing wines with perfect finesse and balance.
On the nose, this cuvée expresses ripe fruit aromas (cherry) with hints of pepper and liquorice. Seductive and pure in the mouth with abundant, fine tannins, juicy consistency and a lovely fruity finish.
A five-generation family domaine, Domaine Joseph Voillot in Volnay covers 10 hectares divided into 35 parcels and 17 appellations, Volnay, Pommard, Meursault and Beaune. In 1995, Joseph Voillot retired and his son-in-law, Jean Pierre Charlot, took over the reins. Jean-Pierre Charlot is an expert in enology, a subject he taught for a long time in Beaune. The work in the vineyards and the cellar is classical but everything is done well. At the vineyard, the soils are worked twice or three times a year and in the winery, vinification is traditional and fragmented, with native yeasts and pressing. Élevage lasts between 16 and 18 months, with about 25% new barrels. This domaine is particularly renowned for its finesse and the perfect balance of its wines.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Volnay
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Joseph Voillot (Domaine)
- Añada:
- 2022
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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