Châteauneuf-du-Pape Domaine Le Clos Du Caillou 2007
Châteauneuf-du-Pape AOC
14.5%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Châteauneuf-du-Pape Domaine Le Clos Du Caillou 2007
La «cuvée»
This Châteauneuf-du-Pape comes from a blend of several plots that each have their own identity: the Bois de la Ville and les Serres provide very concentrated juice, Farguerol and Cansaud provide extreme aromatic richness thanks to the red clay and finally the chalk-rich soils of Cabrières and Revès give incredible structure to the wine. On the nose, red fruit prevail accompanied by a slight woodiness. On the palate, the tannins are melted and elegant. The length is exceptional and over time the aromas of sous-bois, leather or tobacco can evolve.
Sylvie Vacheron manages Le Clos du Caillou with an expert hand. The vineyard was indeed once a clos, or walled plot, of 17 hectares but today the vines are planted across 53 hectares in the Côtes-du-Rhône and Châteauneuf-du-Pape appellations. The terroir is of a very high quality, primarily comprising sand and galets roulés with excellent filtering properties. Sylvie Vacheron runs the vineyard and cultivates it with loving care. The soil is enriched with organic compost, the plots are tilled regularly, herbicides are avoided completely and harvesting is manual. Sylvie's determination has paid off as this is now one of the top domains in the appellation.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 14.5 %
- Región:
- Valle del Ródano
- Denominación:
- Châteauneuf-du-Pape
- Propietario:
- Le Clos Du Caillou
- Añada:
- 2007
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- potente
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Vaccarèse», Monastrell, Garnacha
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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