Terrasses du Larzac Terre de Jonquières Mas Cal Demoura 2019
Terrasses du Larzac AOC
14%
1.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This excellent Terrasses du Larzac cuvée is elegant, structured and dense. It can be enjoyed young or after a good 10 years in the cellar. Ideal with red meat dishes.
Más información
Presentación del lote
Terrasses du Larzac Terre de Jonquières Mas Cal Demoura 2019
La «cuvée»
La cuvée "Terre de Jonquières", formerly called "L'infidèle" (until the 2014 vintage) is made up of five regional grape varieties - Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan and Cinsault. It offers up aromas of black fruit, and liquorice notes and garrigue. On the palate it is both elegant and structured, fresh and deep. Its balance makes it accessible when young, but it can also be kept for between ten and fifteen years; it will pair beautifully with beef, lamb and even some sauce-based game dishes.
Mas Cal Demoura, located around thirty kilometres west of Montpellier, was created by Jean-Pierre Jullien in the 1970s. The domain was taken over in 2003 by Isabelle and Vincent Goumard, two passionate oenologists. Today, the vineyard covers 14 hectares and produces around 40,000 bottles a year. The vines are cultivated with great care in accordance with organic principles (certified since 2010): ploughing, organic soil amendments, grassing, organic treatments, low yields (around 25-30 hl/ha). In the winery, vinification is on a per-parcel basis, using native yeasts. This lovely domain is part of the new wave which is making Terrasses du Larzac one of France's most dynamic appellations. The domain's wines are characterised by their fruit, depth, finesse and dynamism.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 2 botellas
- Nivel:
- 2 Normal
- Observación:
- 2 Normales
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14 %
- Región:
- Languedoc
- Denominación:
- Terrasses du Larzac
- Propietario:
- Mas Cal Demoura
- Añada:
- 2019
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Cinsault», Garnacha, Syrah
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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