Terrasses du Larzac Terre de Jonquières Mas Cal Demoura 2019
Terrasses du Larzac AOC
14%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein schöner Wein der Terrasses-du-Larzac, elegant, strukturiert und dicht zugleich. Sowohl in der Jugend als auch nach einem guten Jahrzehnt im Keller köstlich. Der ideale Begleiter von rotem Fleisch.
Weitere Informationen
Präsentation
Terrasses du Larzac Terre de Jonquières Mas Cal Demoura 2019
Der Wein
Der Wein "Terre de Jonquière", früher "L'Infidèle" (bis Jahrgang 2014) gerufen, besteht aus fünf regionalen Sorten: Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan und Cinsault. Er bietet Aromen von schwarzen Früchten sowie Noten von Lakritz und Garrigue. Am Gaumen zeigt er sich gleichzeitig elegant und strukturiert, frisch und tiefgründig. Sein Gleichgewicht macht ihn schon in der Jugend zugänglich, aber er kann auch 10 bis 15 Jahre gelagert werden. Er passt perfekt zu Rind, Lamm oder sogar zu gewissen Wildgerichten in Soße.
Mas Cal Demoura, etwa 30 km westlich von Montpellier gelegen, wurde in den 1970er Jahren von Jean-Pierre Jullien gegründet. Das Weingut wurde im Jahr 2003 von Isabelle und Vincent Goumard, zwei leidenschaftlichen Önologen, übernommen. Der Weinberg umfasst heute 14 Hektar und produziert rund 40.000 Flaschen pro Jahr. Er wird mit größter Sorgfalt biologisch bewirtschaftet (zertifiziert seit 2010): Pflügen, organische Ergänzungen, Begrünung, biologische Behandlungen, sehr geringe Erträge (etwa 25 bis 30 hl/ha). Im Keller wird mit natürlichen Hefen auf Parzellenbasis vinifiziert. Dieses schöne Weingut ist ein Beispiel für die neuen Entwicklungen, die die Terrasses du Larzac zu einer der dynamischsten Appellationen Frankreichs gemacht haben. Die Weine der Domaine zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, Fülle, Finesse und Dynamik aus.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Flaschen
- Füllstand:
- 2 Normal
- Bemerkung:
- 2 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Languedoc
- Appellation:
- Terrasses du Larzac
- Eigentümer:
- Mas Cal Demoura
- Jahrgang:
- 2019
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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