Jasnières Calligramme Domaine de Bellivière 2015
Jasnières AOC
13%
1.5L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
With its mineral and polished palate, this Jasnières is an excellent expression of the Chenin grape. Perfect with seafood and fish in sauce.
Más información
Presentación del lote
Jasnières Calligramme Domaine de Bellivière 2015
La «cuvée»
This Jasnières is produced as a dry or off-dry wine depending on the year. The grapes are cultivated on a flint-rich terroir of limestone and clay with a superb south and south-west facing aspect. The wine is fermented in barriques and matured in the same containers for 20 months. It is astonishingly pure and vibrant with notes of citrus zest and sweet spice and an elegant, bitter finish.
Domaine de Bellivière was founded by éric and Christine Nicolas in 1995, with 5.5 hectares of vines in Coteaux-du-Loir. They gradually expanded their vineyard, buying parcels in the Jasnières appellation until their holdings amounted to a 18 hectares. In 2015, their son Clément has joined them in the vineyard and his wife Laure-Anne in 2020.They took over the estate in 2021, marking a new chapter in its evolution. Certified organic since 2008 and biodynamic under the Biodyvin label since 2011, the estate comprises around sixty parcels cultivated within a carefully preserved ecosystem, entirely free from chemical inputs. Vinification follows a natural, low-intervention approach, aimed at preserving the integrity of the fruit and the clarity of its aromas. The estate’s cuvées range from dry to off-dry depending on the vintage, consistently expressing vibrant energy, finely controlled bitterness and a distinctive purity of fruit. A rising name to watch, Bellivière crafts Chenin Blanc and Pineau d’Aunis of striking liveliness!
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 Magnum
- Nivel:
- 1 A 2 cm
- Observaciones:
- 1 Etiqueta muy ligeramente manchada, 1 Etiqueta ligeramente deteriorada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Valle del Loira
- Denominación:
- Jasnières
- Propietario:
- Domaine de Bellivière
- Añada:
- 2015
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 11°
- Viticultura:
- biológico y natural Más información
- Intensidad del vino:
- vivo
- Aroma dominante del vino:
- mineral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chenin blanc»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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