Méditerranée Château Revelette Le Grand Blanc Sandra & Peter Fischer 2020
Méditerranée IGP
13.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
100% Chardonnay with great food pairing versatility. Aromas of dried fruits, liquorice and pressed flowers emerge with lots of elegance and length in the mouth
Más información
Presentación del lote
Méditerranée Château Revelette Le Grand Blanc Sandra & Peter Fischer 2020
La «cuvée»
Château Revelette’s La Grand Blanc is a blend of Chardonnay, Roussanne and Sauvignon Blanc. The organically-grown grapes are destemmed. A third of the grapes are vinified in vats, 40% in new barrels without Sulphur and the remaining third in casks with ambient yeasts.
Since the mid 1980s Château Revelette has been run by the talented producer Peter Fischer, who has always been switched on to natural winemaking. Sheltered by Mount Sainte Victoire, the vineyard lies on the northern-most terroir of the Coteaux d'Aix-en-Provence appellation; characterised by their harsh, cold winters and dry, hot summers. Peter Fischer has boundless enthusiasm for making real wine; cultivating 11 different varieties over 17 plots situated at an altitude of between 330–400 metres. He obtained organic certification 20 years ago – favouring grass cover in the vineyard, limited copper dosage, green harvesting and manual cultivation – and his alchemic work in the winery respects tradition, but is endlessly attentive and vintage-specific. He has recently switched over to egg-shaped concrete tanks for his white wines.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Provenza
- Denominación:
- Méditerranée
- Propietario:
- Sandra & Peter Fischer
- Añada:
- 2020
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 10°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- untuoso
- Aroma dominante del vino:
- floral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Sauvignon blanc», «Roussanne», «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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