Méditerranée Château Revelette Le Grand Blanc Sandra & Peter Fischer 2020
Méditerranée IGP
13.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein gastronomischer, sehr aromatischer Wein (Trockenfrüchte, Lakritz, getrocknete Blumen...) mit einer schönen Finesse und einem wunderbar langen Abgang.
Weitere Informationen
Präsentation
Méditerranée Château Revelette Le Grand Blanc Sandra & Peter Fischer 2020
Der Wein
Le Grand Blanc des Château Revelette setzt sich aus Chardonnay, Roussanne und Sauvignon Blanc zusammen. Die Trauben werden biologisch angebaut und entrappt. Ein Drittel der Produktion wird in Tanks bei 18 Grad vinifiziert. 40 % werden in neuen Barriquefässern ohne Schwefel vinifiziert. Das restliche Drittel wird in Fudern mit ausschließlich natürlichen Hefen vinifiziert. Alle Weine werden im darauffolgenden Sommer zusammengefügt und nach der Sommerzeit in Flaschen abgefüllt.
Seit Mitte der 1980er Jahre wird Château Revelette mit großem Geschick von Peter Fischer betrieben, der stets darauf bedacht ist, möglichst natürliche Weine zu erzeugen. Im Schutz des Berges Sainte Victoire liegt das Weingut auf dem nördlichsten Terroir der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, die sich durch kalte, raue Winter und trockene, heiße Sommer auszeichnet. Mit 11 Rebsorten und 17 Anbauflächen, die in 330 bis 400 Metern Höhe liegen, kultiviert Peter Fischer mit viel Leidenschaft die Sortenvielfalt. Vor zwanzig Jahren erhielt er die Bio-Zertifizierung (natürliche Begrünung, niedrig dosierte Kupferanwendungen, grüne Weinlese, Handarbeit usw.), und die Arbeit im Weinkeller wird immer sorgfältiger. Vor kurzem stellte das Weingut auf eiförmige Betontanks für seine Weißweinproduktion um.
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag über Château Revelette
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13.5 %
- Region:
- Provence
- Appellation:
- Méditerranée
- Eigentümer:
- Sandra & Peter Fischer
- Jahrgang:
- 2020
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 10°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- cremig
- Dominante Aromen des Weins:
- blumig
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Sauvignon Blanc, Roussanne, Chardonnay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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