Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus Morey-Coffinet (Domaine) 2014
Chassagne-Montrachet «Premier Cru» AOC
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This Chassagne-Montrachet comes from organic growing and will reveal its elegance after some time in the cellar.
Más información
Presentación del lote
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanchot Dessus Morey-Coffinet (Domaine) 2014
La «cuvée»
This cuvée comes from an exceptional, Chassagne-Montrachet premier cru. The Chardonnay grown there enjoys an ideal position. The domain has 600 square metres of vines exposed to the south in clay- and chalk-rich soils. Organic and biodynamic growing are practised. Once in the winery, the domain opts for both vinification and maturation in oak casks, around 50% of which is new wood.
Made to be aged, this wine has a complex and elegant bouquet. We find notes of white and yellow flowers, citrus zest, candied fruit, almond, caramel, poached pear, and aromatic herbs. Its golden yellow hue introduces a complex texture with a richness to it. There is a certain tautness that livens the cuvée as it lingers on the palate, and its salty touch inspires pairings with seafood. We recommend a dish like noble fish, scallops, or lobster.
Located in Chassagne-Montrachet, the Domaine Morey-Coffinet is a 8.5 hectare vineyard resulting from joining the domaines of Marc Morey and Fernand Coffinet. Most of the vineyards are located in Chassagne-Montrachet, including the famous premier crus la Romanée, Remilly and les Caillerets, but the domaine also has plots in Puligny-Montrachet and Bâtard-Montrachet. The vines are grown organically (under certification) and the aging is done in oak barrels which can be up to 60% new depending on the vintages and cuvées.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta ligeramente deteriorada, 1 Etiqueta manchada, 1 Cápsula de cera ligeramente deteriorada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Chassagne-Montrachet
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Morey-Coffinet (Domaine)
- Añada:
- 2014
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- untuoso
- Aroma dominante del vino:
- frutas blancas
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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