Côtes Catalanes Roc des Anges Isabal (anciennement Las Trabasseres) Marjorie et Stéphane Gallet 2015
Côtes Catalanes IGP
13%
3L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This fruity and fresh, 100% Carignan is vinified to retain its pure aromas.
Más información
Presentación del lote
Côtes Catalanes Roc des Anges Isabal (anciennement Las Trabasseres) Marjorie et Stéphane Gallet 2015
La «cuvée»
This 100% Carignan was grown using biodynamic methods on old schist soils which are clay and silica-rich. It was fermented in concrete tanks and aged for 8 months in wooden vats. This is why its deep ruby-red hue delivers notes of fresh fruit, and intense flowers such as violets. It is pleasingly concentrated and powerful on the palate, with supple tannins. It has a particularly long finish and is a perfect pairing for robust dishes such as game.
This domaine, established in 2001 by Marjorie Gallet, has a very evocative name. Located in Montner, in the Roussillon, it boasts 25 hectares of old grape varieties (Carignan, Grenache, Maccabeu, and Syrah) which exude depth and character. Struck by the Roussillon region’s “violent nature”, and charmed by the diversity of its terroirs, she is forging ahead with her husband Stéphane, motivated by the clear conviction that “nature is fundamental, the place confers its energy to the wine, the Roussillon light brightens without burning”. Biodynamic principles are applied in order to produce wines in her image, “at once strong and elegant”. Although the region experiences high summer temperatures, the grapes remain unscathed. The presence of old schist allows the vines to develop long roots and tap cooler depths. Yields are limited to 15-20hl/ha, making these wines intensely concentrated. Since 2008, Marjorie Gallet has been assisted by Stéphane and they tend the parcels organically (having achieved certification in 2011) and biodynamically (certified in 2013). In the cellar, the aim is to retain as much of the freshness of the fruit as possible using simple but precise ageing techniques. This fine, innovative domaine is definitely one to check out.
At the end of 2023, the couple gave up a part of the estate to Thibault Ponthier. They have been accompanying the new owner for several years now.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 4 botellas
- Nivel:
- 4 Normal
- Observaciones:
- 4 Etiquetas protegidas con film, 4 Etiquetas con marcas
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Rosellón
- Denominación:
- Côtes Catalanes
- Propietario:
- Marjorie et Stéphane Gallet
- Añada:
- 2015
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 15°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- sedoso
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Cariñena
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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