Pommard 1er Cru Les Rugiens Joseph Voillot (Domaine) 2010
Pommard «Premier Cru» AOC
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This fruity Pommard Premier Cru has polished and highly elegant tannins and a balanced palate. It is perfect with coq au vin rouge or boeuf bourguignon.
Más información
Presentación del lote
Pommard 1er Cru Les Rugiens Joseph Voillot (Domaine) 2010
La «cuvée»
A family affair for five generations, Domaine Joseph Voillot in Volnay extends across 10 hectares divided into 35 plots and 17 appellations of Volnay, Pommard, Meursault and Beaune. In 1995 Joseph Voillot went into retirement and it’s his son-in-law, Jean Pierre Charlot, who has taken up the reins of the domain. Jean-Pierre Charlot is a master of oenology, a subject he has taught for a long time in Beaune. The work carried out in the vines and in the winery is as classic as it gets, but it is all done very well. In the vineyard, the soil is worked two to three times per year, and in the winery the vinification is done traditionally and by plot, with indigenous yeasts and cap punching. The maturation periods last between 16 and 18 months, with around 25% of the casks being new. This domain is well-reputed for the finesse and perfect balance of its wines. This cuvée offers beautiful aromas of red fruits and pepper. It is supple to taste, structured by fine tannins and underscored by a pleasant freshness and a long finish.
A five-generation family domaine, Domaine Joseph Voillot in Volnay covers 10 hectares divided into 35 parcels and 17 appellations, Volnay, Pommard, Meursault and Beaune. In 1995, Joseph Voillot retired and his son-in-law, Jean Pierre Charlot, took over the reins. Jean-Pierre Charlot is an expert in enology, a subject he taught for a long time in Beaune. The work in the vineyards and the cellar is classical but everything is done well. At the vineyard, the soils are worked twice or three times a year and in the winery, vinification is traditional and fragmented, with native yeasts and pressing. Élevage lasts between 16 and 18 months, with about 25% new barrels. This domaine is particularly renowned for its finesse and the perfect balance of its wines.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Pommard
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Joseph Voillot (Domaine)
- Añada:
- 2010
- Color:
- tinto
- Momento óptimo de consumo:
- botella de colección
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos rojos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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