Côtes-du-Rhône Saint Esprit Delas Frères 2021

Fundada en 1835, la casa Delas Frères forma parte hoy en día del muy exclusivo círculo de los principales productores del Valle del Ródano, tanto por la calidad como por la diversidad de las denominaciones que elabora. La adquisición del domaine por parte de la empresa Champagnes Deutz en 1977 —que a su vez adquirida por la casa Roederer, en 1993— no ha alterado el espíritu de los vinos, que se han mantenido fieles a los terruños de los que proceden. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nombrado director en 1996, se dio cuenta muy pronto del enorme potencial del viñedo. Siguió los consejos de Jacques Grange, un joven enólogo con una experiencia contrastada en las bodegas más prestigiosas del Ródano, quien sería el verdadero artífice del auge cualitativo de la producción. Para cumplir con el nuevo código de calidad establecido, se llevaron a cabo importantes inversiones: se restauró por completo la bodega y se replantaron las 7000 cepas que faltaban en aquel momento. Delas explota en propiedad unas treinta hectáreas, de las cuales 10 se encuentran en la denominación Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage y 2 en Saint-Joseph. Pero Delas Frères también es maison de négoce y elaborador, por lo que ofrece vinos de muchas otras denominaciones, como Cornas, Côte-Rôtie y Condrieu.